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ENTREES DU JOUR
Salade de gésiers OU Œufs mayonnaise OU Salade de chevre pané sur toast
5€50
ENTREES CARTE
Saumon Gravlax maison
6€90
NOS CROQUES
Croque classique OU Croque jambon chèvre 12€50 salade verte (supp pomme de terre sautées maison +2€)
10€50
SALADE JULES CESAR
Salade, Poulet moelleux basse température, oeuf dur, grana padano, croutons
15€50
SALADE VEGETARIENNE
Salade, pâtes, burattina, pesto, grana padano, fruits & légumes crus
15€50
SALADE NEMO
Salade, saumon gravlax, chevre chaud pané sur toast, pommes fruits
16€90
TARTARE DE BOEUF
Classique ou à l'italienne coupé au couteau, sauce tartare, pomme de terre sautées & salade
18€50
ANDOUILLETTE DE TROYES
Andouillette de Troyes grillée, sauce moutarde, pomme de terre sautées & salade
16€90
BURGER COMTE CHORIZO
Comté & chorizo, steak haché 150G, tomate, salade & pomme de terre sautées (double steak +5€)
17€90
BURGER CHEDDAR
Steak haché 150G, cheddar, tomate, salade & pomme de terre sautées (double steak +5€)
17€90
CARPACCIO SAUMON
Carpaccio de saumon, pomme de terre sautées et salade
18€50
TRUFFADE
Pomme de terre, ail, tome fraiche, cantal, jambon cru d'auvergne, salade
17€90
POISSON
Escalope de saumon snaké, sauce vierge, pomme de terre sautées & tomate provençale
18€50
STEAK HACHE
Steak haché à cheval, pomme de terre sautées & salade
12€00
ONGLET 250G
Pièce de bœuf grillée, sauce au bleu OU persillade OU sauce moutarde pomme de terre sautées & salade
20€90
QUICHE DU JOUR
Quiche jambon, champignons, cheddar & salade
11€00
ASSIETTE DE FROMAGE
Tranche de St Nectaire fermier, Fromagerie Souchal
6€00
NOS DOUCEURS SUCREES
Tartelette framboise, Fondant chocolat, Tiramisu praliné, Panna cotta vanille, Crème brûlée, Fromage blanc, Salade de fruits frais, Café gourmand (+2€), Digestif gourmand (+3,50€)
5€50